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白蕉海鲈介绍

白蕉海鲈,广东省珠海市斗门区特产,中国国家地理标志产品。


20世纪80年代末,斗门有养殖户捕捞野生鱼苗进行人工养殖白蕉海鲈,背部呈青色,腹部纯白色,体色光亮。鱼体背厚、肚肥、口大、吻尖。体背侧为青灰色,腹部灰白色,肉厚,质地鲜嫩、透明,入口嫩滑清甜,清香无腥味。冰鲜品保持活鱼色泽,尾重≥500克。斗门区内河涌纵横交错,较大的河流有黄杨河。螺洲河、友谊河、大生河等,小河小涌不计其数,众多的河涌将斗门分割成一个个小岛,使斗门区成为珠三角著名的水乡。


2009年12月,原国家质检总局批准对"白蕉海鲈"实施地理标志产品保护。


2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。 2020年5月20日,入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。



白蕉海鲈.jpg

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